三徳包丁 165mm — ステンレス割込

一本で、ほとんどの仕事が済みます。肉、魚、野菜——三徳の名のとおり、毎日の台所を端から端まで支える包丁です。

165mmは日本の家庭のまな板にちょうど収まる長さ。刃はステンレスの間に硬い鋼を挟んだ三層構造で、切れ味は鋼、扱いやすさはステンレス。研げば何度でも戻ります。

仕様

• 刃渡り：165mm／全長：約295mm
• 重量：約135g
• 素材：ステンレス割込鋼（三層）／天然木ハンドル
• 両刃（右利き・左利き兼用）
• 食洗機不可・手洗い推奨

お手入れ

使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。切れ味が落ちたら砥石で研ぎ直すと、新品の感触が戻ります。