鉄フライパン 26cm — 木柄

鉄は、正直な素材です。しっかり熱を蓄え、一気に放つ。だから肉は縁が香ばしく、野菜は水っぽくならず、炒飯は一粒ずつほどけます。

油がなじむほど焦げつきにくくなり、手に馴染んでいく。10年後のほうが使いやすい——そんな道具は多くありません。26cmは二人分の主菜にちょうどいいサイズです。

仕様

• サイズ：直径26cm × 深さ約5cm
• 重量：約1.0kg
• 素材：鉄（本体）／天然木（ハンドル）
• ガス・IH・オーブン対応
• 食洗機不可・手洗い推奨

お手入れ

ご使用前に空焼きと油ならしを行ってください。洗剤は使わず、お湯とたわしで洗い、火にかけて水分を飛ばしてから、薄く油を塗って保管してください。